• 春の色絵 Primavera!花咲く季節がいよいよ到来です。華やかな絵付けに囲まれた食卓で、春の歓びを謳歌しましょう。

※九段店舗の営業日は、店舗営業日カレンダー、もしくは店舗情報をご確認ください。

 
私の朝ごはん

朝ごはんのたのしみ

朝を気持ちよく過ごせたら、HAPPYな気分が続きます。
ほんの少しの時間のゆとりが、活力ある一日を始める鍵。
そのために、何かささやかな楽しみがあるとあると良いのかもしれません。

生活スタイルや好みによって千差万別
楽しみかたも人それぞれです。
毎日の朝のひと時をの気分を上げてくれる
お気に入りうつわで、朝をスタートしませんか?


リム皿

余宮隆さんのリム皿

余宮隆さんからリム皿が入荷しました。
色は白濁釉薬、鉄釉、灰釉の3色
サイズはLL、L、Mの3種類
合計9種類のリム皿が揃いました。

LLのプレートに厚切りのフレンチトーストはいかがでしょう。
林檎がおいしいこの時期に作りたいカラメル煮。
フレンチトーストにたっぷり乗せて
お好みでバニラアイス、メープルシロップ、シナモンシュガーなどで
さらにボリュームアップが楽しめます。


八角プレート

マルチな活躍八角プレート

日下華子さんの定番プレートは
いつものメニューが新鮮に映るのが、なんとも嬉しいところです。
朝食はスクランブルエッグやウィンナーにバゲットやスコーンを。
小振りに焼いたパンケーキにフルーツを添えたり
おにぎりや稲荷寿司を漬物や和え物といただく和食にもイイですね。

休日にはキッシュやマフィンを焼いて、ゆっくり過ごすブランチにいかがでしょう。
具沢山のオープンサンドにもおすすめです。

夕食にはハンバーグ、フライ、餃子
更には焼き魚などメインのお皿としても活躍します。


白磁7寸皿

シンプルな白磁

阿部春弥さんの白磁7寸皿は、花田オリジナルのうつわです。
「食パンにちょうど良いお皿がほしい」
お客様のそんな声から生まれました。
玉縁(タマブチ)という盛り上がりをつけた細いリムが
シンプルな丸い白に表情を持たせています。
「こういうシンプルなお皿が一番使いやすい」
そういった嬉しい声を頂きながら、作り続けてきたお皿です。


絵付けのお皿

絵付けのお皿で気分よく・・・

楽しくさわやかな絵付は料理も気分も盛り上げてくれます。
使いやすい6~6.5寸のお皿は朝のプレートにぴったり。
何枚か揃えてその日の気分で使うのも素敵です。
ちょっとした工夫でご機嫌な一日がスタート出来ますね。


長角皿

和のワンプレート

和食の朝ごはんも、ワンプレートなら手軽に食卓が整います。
吉田学さんの新作長角皿は、幅が約22cmあり
切り身の焼き魚に大根のおろしをゆとりを持って盛り付けることが出来ます。
奥行きは約16cm以上あり、焼き魚の奥に和え物や漬物を添えて
ワンプレートで盛り付けることが出来ます。
焼き魚なら開きや、秋刀魚を頭と尾に分けた盛付けにもぴったりです。
なだらかに縁を立ち上げて、わずかな深みをつけているので
煮魚もきれいな盛り付けが出来ます。
さすが魚が大好きな吉田さん!!
そう思わずにはいられないお皿です。


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