• ミート皿 艶やかな濃いブラウン色がメイン料理を引き立てます。チキン、ポーク、ビーフ…ミート皿で食欲の秋をたのしみましょう。

九段店舗について(8月25日更新)

 

染分ひっつみ丼

染分ひっつみ丼

染分ひっつみ丼

瑞々しい青のグラデーション。
ふっくらとした丸みに高台を付けた独特の形状。
大沢和義さんのひっつみ丼は、無駄のないシンプルなデザインで
長年作り続けてきた定番のうつわです。

ひっつみ汁は、岩手県の郷土料理。
小麦粉に水を混ぜて、こねて薄く伸ばしたものを手でちぎり、
お鍋の中で季節の食材とともに出汁で煮込みます。
地域や家庭によって少しずつ作り方や味わいが違うようで
出汁もさまざまに、内陸部は鶏、三陸沿岸地域は豊かな海産物を
用いるようです。

染分ひっつみ丼

たっぷり具材が入るよう、深みがあります。
けんちんうどん、かき揚げ蕎麦など、具だくさんに麺類にもおすすめです。
ご飯ものは低い位置になりますが、盛り付けると品のある雰囲気になり
いつもの丼メニューとは違った感触が新鮮です。

染分ひっつみ丼

染分ひっつみ丼

染分ひっつみ丼

染分ひっつみ丼

染分ひっつみ丼

染分ひっつみ丼

大沢和義 染分ひっつみ丼

価格: ¥3,630 (税込)
メーカー: 径14×高さ11
型番: 610302_100223005
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

淡いブルーの染分が、清らかな印象のひっつみ丼。
高さのある高台と、丸みのあるフォルムが個性的です。
山菜たっぷりのすいとんはいかがでしょうか。

※掲載品の撮影には照明を使用しております。自然光や部屋の明かりの下では、色合いや濃淡が多少違って見える場合があることを予めご了承下さい。
 また、色味、サイズには多少個体差がございます。

大沢和義 染分ひっつみ丼

価格: ¥3,630 (税込)
メーカー: 径14×高さ11
型番: 610302_100223005
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

商品仕様

型番: 610302_100223005
メーカー: 径14×高さ11

同じ作者のうつわはこちらから

うつわの選び方
採用について

作者から選ぶ

当店でのお客様の個人情報はJPRSのSSLにより保護しております。

ページトップへ