大皿・中皿・小皿

大皿・中皿・小皿

普段の食事で使うことの多いプレート。
メインのプレートは、いつにまにか同じものを使ってしまいがちですが
美味しい家庭の定番メニューだからこそ
メインプレートはいくつか雰囲気の違うもので
食卓に変化をつけてみたいもの。

白を使うことが多い時は、黒や茶色の色味を。
磁器が多い時は、アクセントに土物を。
丸い形が多い時は、四角や長角を…

一見すると控えめで、静かに佇むような
城さんと古賀さんのうつわですが
使ってみると、考え抜かれたサイズは深みのカーブなど
目につかない所の絶妙な加減を知ることが出来ます。

使いやすく、盛りつけやすい。
その結果として
「あのうつわ、よく使っています」
お客様から嬉しいお声をいただくのだと実感します。

シンプルなチキンソテーが程よくおさまり
付け合わせには遊び心も加えたくなる懐の深さ…
料理とうつわの楽しさを、新たに発見できそうです。