土鍋

花田の土鍋展

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土鍋

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土鍋

本屋さんやWEBマガジン等でも、数多くの土鍋レシピが紹介されていて
常に新鮮な情報を得られてとても便利。
次は何にしようか…選ぶのも楽しい時間です。
少しずつ増えてきた土鍋のレシピ。
自分なりにアレンジを加えて、オリジナルの味になっていくのは楽しいものです。
今年の充実は1人用の小鍋です。
手軽でありながらも、堂々とした蓋つきの土鍋が食卓にあると
それだけでほっこりと温かな気分になります。

遅い帰宅の日にいただく熱々の鍋焼きうどんや雑炊。
芯まであたたまる満たされた感覚も、土鍋がもたらす豊かさです。
今年は久し振りに小川佳子さんのタジン鍋が再登場。
蒸し料理の地味深い味わいを、オリーブオイルと塩コショウだけで食すのも、
豊かな美味しさです。

土鍋・耐熱皿

土鍋・耐熱皿


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