秋刀魚の長皿 －Manabu Yoshida－ 今年は大漁とか不漁とか、話題になるほどみんながたのしみにしている秋の秋刀魚。 年に数回とはいえ、大切な旬の味覚です。 やはり美味しく食べたい！！ その切り札がうつわと考え、 […]