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花岡隆展

花岡隆展 暮らしを大事に、料理を楽しむ人々に親しまれ、愛されてきた花岡さんの仕事はストレートな表現の中に、しなやかで逞しい健やかさが在ります。 料理を盛り付けると、驚くほど垢抜けて洗練されたひと品に変わり食事が美味しくな […]

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前田麻美さんインタビュー2021

花田:前田さんは、どのような学生時代を過ごされたのですか。(以下花田-) 前田:母方が代々棟梁だったこともあり、建築に進むつもりで、そういう高校に通っていましたが、予想と違いすぎる内容に面食らって3カ月で辞めてしまいまし […]

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