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  • 年越しの、どんぶり。 年越しに揃えておきたいうつわ。林京子さん、古賀雄二郎さん、安達和治さん、海野裕さん、他、ロングセラーのどんぶりが集まりました。

【年末年始営業のご案内】
 出荷・・・12月29日(土)正午までのご注文は、年内出荷致します。
 営業・・・12月31日(月)~1月6日(日)まで店休
      店休中の期間中のご注文対応・出荷、お問い合わせ等もお休みさせていただきます。
      店休中のお問い合わせ等は、年明けの営業開始日1月7日(月)より、順次進めてまいります。

      ※オンラインショップからのご注文は、店休中も随時承っております。

 

平桶(溜)

平桶

平桶でにぎやかな食卓

平桶は石川県で作られている山中塗の漆器です。
拭き漆をかけているため完全に防水されており
飯台以外にも一年を通して季節に合わせ、様々に楽しむことが出来ます。

混ぜ寿司やごはんのメニューだけでも
季節によってさまざまにあるのが、和食の豊かさです。
春の声が聞こえたら、今年は初がつおで手こね寿司はいかがでしょう。

▼平桶を使ったかつおの手こね寿司の動画はこちらから▼


平桶

テーブルが華やぐ直径29.5cmは、ご飯2~3合に調度良く、
現代の食卓にぴったりのサイズです。

お手入れは洗って拭くだけの簡単さも魅力。
必要な時にさっと出して、使い終わったらすぐ仕舞うことが出来ます。

木目の美しい杉材に拭きうるしをかけて
外側は溜塗と根来塗の2種類をご用意しました。
溜塗は縁に布を貼り、趣のある見た目に。
根来は華美な赤ではなく、明るさの中にも落ち着きのある朱色です。

平桶

ちらし寿司は具材の種類も多く、人数が集まる時以外に
作る機会は少ないものですが
かつおが主役の手こね寿司なら2~3人の食卓でも
簡単に華やかに愉しむことが出来ます。

かつおを一切れずつ切り分けたら、大皿に並べ
出汁醤油を両面に馴染ませます。

平桶

薬味は美味しさの重要な要素。
季節に合わせて彩りよく用意します。

平桶

酢飯にあさつきと煎り胡麻を混ぜ込みます。

平桶

漬けておいたかつおを並べ、次に薬味をバランスよく散して完成です。

平桶

取り皿で美味しさアップ

取り分けのお皿には、6寸ほどのサイズがおすすめです。
余白を残してゆったり盛り付けるのがポイント。
鈴木重孝さんの艶やかな織部に、かつおの赤身が映えますね。

平桶

美味しい季節めぐり

平桶に氷水を張り切り分けた白い豆腐を浮かべれば、ごちそう冷奴の完成です。
お気に入りの小皿コレクションから、薬味のうつわを選んで並べるのも
楽しみのひとつです。

平桶

夏の定番メニュー、そうめん

中身をそうめんに変えれば、賑やかなランチタイムにぴったりのメニューになります。
みかん、スイカ、さくらんぼを浮かべて華やかにたのしみましょう。

平桶

皆でいただく賑やかな食卓は、美味しさも格別。
家族で集まる日や、ホームパーティーの楽しみがまたひとつ増えそうです。
自宅用にはもちろん、新築や引越しなどのお祝いにもふさわしく
ご進物にもおすすめです。



平桶(溜)

花田 平桶(溜)【H】

価格: ¥14,040 (税込)
メーカー: 径29.5×高さ9
型番: 590903_113399013
数量:
在庫: 売り切れ 入荷連絡を希望
twitter

溜塗の落ち着いた色合いに、縁に貼られた布がアクセントになっています。
五目ちらしや手巻きずしの酢飯に、賑やかな食事をお楽しみください。

※掲載品の撮影には照明を使用しております。自然光や部屋の明かりの下では、色合いや濃淡が多少違って見える場合があることを予めご了承下さい。
 また、色味、サイズには多少個体差がございます。

花田 平桶(溜)【H】

価格: ¥14,040 (税込)
メーカー: 径29.5×高さ9
型番: 590903_113399013
数量:
在庫: 売り切れ 入荷連絡を希望
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商品仕様

型番: 590903_113399013
メーカー: 径29.5×高さ9

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