志村睦彦
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▼ 2016年 志村睦彦さんの作者インタビューはこちらから ▼ 
朝鮮古陶に魅せられて
料理人を経て、主に三島、粉引、青磁などを手掛ける志村睦彦氏。
手間を惜しまぬ丁寧な仕事が、現代の食卓に格調を加えます。
志村睦彦 ―しむらむつひこ― （東京都青梅市）
【うつわのジャンル】 三島、粉引、青磁
【好きな焼き物】 李朝陶磁
【主な経歴】 愛知県窯業高等技術専門学校卒業後、
長江惣吉氏に師事。
