ガラス 皿
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ガラス皿
ガラス皿
テーブルに置かれたフラットなガラスのプレート。
水紋が並んだような涼やかさは、
ガラスならではの魅力がなせる業です。
涼やかな季節感を運んでくれます。
筆頭は花田自慢のサマープレート。
河上智美さんに、冷やし中華や冷製パスタ、
茄子の揚げ浸しや、ちくわの磯辺揚げをドンと乗せた
冷やしうどん等、夏の麺メニューに活躍します。
夏の暑い日を、美味しく楽しく、元気に食す。
サマープレートの季節がやって来ました。
ワダコーヘーさんのgold nat plateは、
高台ウラのポンテ部分をゴールドの豆を一粒描いた
ユニークな発想に口元が緩みます。
涼やかさを演出する広いリムと
窪みをつけた平らな見込みとの対比に
冷たい前菜や、デザートのひと品がよく合います。
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