花田の「コレ」・・・汁椀・平桶・土鍋・折敷
小回りが利く土鍋
杉本寿樹さんの豆腐鍋シリーズは、豆腐一丁に調度良いサイズで
毎年秋には10年以上作り続けた人気の土鍋です。
小振りなサイズは炊飯用として、2合炊きにも重宝します。
小松菜とお揚げの小鍋仕立て
里芋やかぼちゃの煮物など
ちょっとした煮炊きなど、普段からキッチンで活躍する土鍋です。
一汁一菜に、お気に入りのうつわを。
忙しい日々の中で、ホットするごはんの時間。
炊き立てのごはんとおみそ汁の匂いに
心穏やかなひと時を感じる方も多いのではないでしょうか？
シンプルなメニューが引き立つ、ごはん茶碗と汁椀
そして折敷に季節や気分に合わせて箸置をセット。
一汁一菜の健やかな食卓が、グンと豊かにたのしめそうです。
すっかり人気者、山中塗りの平桶
平桶は石川県で作られている山中塗の漆器です。
拭き漆をかけているため完全に防水されており
飯台以外にも一年を通して季節に合わせ、様々に楽しむことが出来ます。
テーブルが華やぐ直径29.5cmは、ご飯2～3合に調度良く、現代の食卓にぴったりのサイズです。
木目の美しい杉材に拭きうるしをかけて外側は溜塗と根来塗の2種類をご用意しました。
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お手入れは洗って拭くだけの簡単さも魅力です。
必要なときにさっと出して、使い終わったらすぐ仕舞うことが出来ます。
ちらし寿司、混ぜごはん、そうめん、冷奴・・・
ホームパーティでは食卓の真ん中で活躍。
新築祝いや引越し祝いなど、贈りものにもおすすめです。
賑やかな笑い声がごちそう。
オーブン、直火、メニューは和洋に活躍する
美味しく賢い土鍋deli-sa(デリ・サ）
4～5人でも十分にたのしめるサイズは、集いの席の主役として活躍します。
土鍋料理に舌鼓を打ちながら、飲んで食べて笑って過ごすひと時・・・
何よりのごちそうですね。
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お買い足しが出来るので、長くご愛用いただけます。
花田の「コレ」は、お買い足しができるよう
なるべく作り続けることが出来るうつわをご紹介しております。
作る時期や窯によって、個体差、絵付け、色合い、風合いに違いが出ますが
手作りならではの特徴として、たのしんでいただければと思います。
使って良かったうつわは、少しづつ買い足して長く付き合いたい・・・
うつわの愉しみのひとつでもありますね。
