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朝鮮古陶に魅せられて
料理人を経て、主に三島、粉引、青磁などを手掛ける志村睦彦氏。
手間を惜しまぬ丁寧な仕事が、現代の食卓に格調を加えます。
志村睦彦 ―しむら むつひこ―（東京都）
【うつわのジャンル】 三島、粉引、青磁
【好きな焼き物】 李朝陶磁
【主な経歴】 愛知県窯業高等技術専門学校卒業後、長江惣吉氏に師事。
心の向くままに、楽しみながら様々な試行錯誤を続け、作りたいものを追求する余宮さんのうつわづくり、2023年春編のご紹介です。
※九段店舗の営業日は、店舗営業日カレンダー、もしくは店舗情報をご確認ください。
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