• ミート皿 艶やかな濃いブラウン色がメイン料理を引き立てます。チキン、ポーク、ビーフ…ミート皿で食欲の秋をたのしみましょう。

九段店舗について(8月25日更新)

 

吉祥のうつわ 大皿・中皿・小皿

吉祥のうつわ 大皿・中皿・小皿

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大皿・中皿・小皿

大皿・中皿・小皿

大皿・中皿・小皿

見込みが平らな皿類は、絵付けのバリエーションが豊かです。
例えば桃は中国の伝説から不老不死や邪気を払う霊木として
陶磁器だけでなく多くの工芸や服飾のモチーフとされてきました。
丸い姿で木に成る姿は、それだけでも愛らしさを感じます。

おめでたさや良い兆しを、動植物や品物で具体的に描くものの他、
有職文様(ゆうそくもんよう)という、中国から伝わった図案を日本風にデザインし
平安時代の頃から装束に用いられた文様があります。
トクサ、亀甲文、七宝文等、線や曲線を組み合わせた図案が
貴族から、武士、そして庶民も自由に使えようになり
うつわの文様にも多く用いられました。
ストライプの線文様トクサ、麦わらや、
外に広がっていく様子が気持ちいい捻り(ひねり、ねじり)などは
盛り付ける料理との相性も良く、現代においても多くの方々に好まれます。
シンプルながら作者によって風合いや表情が異なるのも魅力です。

また、お皿は形で表現できるのも楽しい部分。
梅型、扇型、富士山型など、
ユニークで魅力あるモチーフに心惹かれます。

大皿・中皿・小皿

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