薬味皿あれこれ・・・

小ネギ、みょうが、大葉、しょうが・・・
お好みの薬味を小皿に盛り付けてすっきりとしつらえてみませんか？
手ごろなサイズのトレイがあれば、食卓がすっきりとまとまります。
小皿はあえて揃えず、バラバラで組み合わせるのが楽しそうです。

きれいに切りそろえたみょうが
小気味の良い均一なアサツキ
繊維に沿ってすりおろした生姜
ひとつひとつ丁寧に用意した薬味の数々は
冷奴もそうめんも、格段に美味しさが増すようです。

おかゆや炊きたてご飯に

佃煮、つけもの、塩昆布・・
これがあれば、ご飯は何杯でも・・・
というご飯のおともは、誰もが何かしらあるもの。
そんなお気に入りの常備菜1食分を豆皿に盛り付ければ
きれいに整った食卓が完成します。