大鉢・中鉢・小鉢

大鉢・中鉢・小鉢

一見すると個性的な雰囲気を感じる
荒川真吾さんと山田洋次さんのうつわですが、
それぞれに何とも使いやすそうなサイズ感も
もう一つの魅力です。

普段使いのサイズに、あえていつもと違うテイストを選んでみるのがおすすめです。
慣れ親しんだサラダも炒め物などの定番メニューが
食卓で新鮮に映ります。

スリップウェアの長角鉢は、普段からうつわとして盛付をたのしみたいもの。
オーブン料理とは対照的な冷菜にもおすすめです。
ピカピカの鰯のマリネやグリーンサラダにもどうぞ。
バゲットを添えてワインを開けたくなりますね。

山田さんのテラコッタ浅鉢の刷毛目のような動きのあるタイプ。
盛り付けたらきっとイイ感じになりそう…
そんな予感のうつわです。
手はじめはシンプルな肉料理に
厚切りの豚ロースとにパクチーを添えて。

根野菜を素揚げにすると、コクとボリュームが出るひと品に。
バルサミコ酢のソースを絡めてバジルを散らせば
ちょっとした夏メニューに。
何気ないシンプルな小鉢によく合います。