清岡幸道×小牧広平 二人展 皿・鉢
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皿・鉢
皿・鉢
シンプルで端整なフォルムの中にちりばめられた
穏やかなたわみや、シャープに切り立ったリムなどの
個性豊かなディテールが
さり気なく特別感を演出する清岡幸道さんの皿、鉢。
「何を盛り付けようか考えるところから楽しんでほしい」
そんな言葉通り、無国籍でニュートラルな佇まいのうつわは
その日の気分で和洋中…様々な料理を盛り付けたくなります。
深緑色の艶やかな飴釉が印象的な琥飴釉深皿には
直線的に切り揃えた薬味たっぷりの蒸し鳥や
スパイスが食欲をそそるカリフラワーのオーブン焼きを。
爽やかな色合いが春らしい青灰オリーブボウルには
ヤリイカとマッシュルームのセビーチェや
旬のたけのこの木の芽和えを…。
盛り付ける食材や料理によって変わる表情に
次々とイメージが湧いてくるようです。
微かに色づいた温かな風合いや
想像力を掻き立てられるユニークなフォルムが
定番の一品をアップグレードさせる
小牧広平さんのガラス。
ゆらゆらと煌めく水面のような、
柔らかな表情に引き込まれる皿には
色とりどりのトマトのシンプルなマリネが瑞々しく映えます。
不規則なフリルが魅力的な輪花小鉢に
ナッツやオリーブなどのシンプルなおつまみを盛り付ければ
おなじみの味がちょっと特別に感じられそうです。
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