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取皿

取皿

こちらでは、5寸～最大7寸のお皿をご紹介いたします。
取皿、銘々皿、菓子皿として、食卓のあらゆる場面で活躍するのが5寸前後のサイズです。

用途の幅が広いことから、形状もさまざま。
平らなものから深みのあるもの、円形・正角・長角・楕円・多角形・輪花など、
さらに陶器と磁器、絵付けと無地といった表現の違いも豊富で、
選ぶ楽しさがあり、最も使う頻度の高いサイズといえます。

春巻きの取り分けには、ゆったりとした半月皿がおすすめです。
豆苗のソテーを添えれば、パリパリとこぼれる皮も受け止めてくれ、
食べ残しが出にくく、きれいに食事を楽しむことができます。

ほたる窯のコスモス皿は、ほどよい深みがあり、
汁気を含んだ料理の取り分けに実力を発揮します。
炒め物からサラダまで幅広く使え、
集いの席では、テーブルに花が咲いたような華やぎに。
染付・赤絵・ルリの三色からお選びいただけます。

水野克俊さんの白磁ピューター7寸平皿は、
ラザニアやグラタンの取り分けのほか、
切り分けたホールケーキをのせるデザートプレートとしてもおすすめです。

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