花田：前回、フランスの大きめのオーバルディッシュを模してもらったものに、奥行きを加えたような形です。
（以下花田－）
阿部：今の食生活を思い浮かべたとき
「もう少しゆとりを持たせたほうが使いやすいかな」と思いました。
銘々皿としても盛り皿としても使えます。
－：深さはいかがでしょうか。
阿部：汁物になっても使えるような深さをつけ、縁への立ち上がりを緩やかにしたので、ギュウギュウに盛り付けても見た目が窮屈にならずに、余白を確保できます。
－：阿部家でも、今は7寸皿の代わりに使っているそうですね。
パスタとかカレーとか…。
阿部：カツオの叩きでもいいですし、そんなに食べないですけどローストビーフとか(笑)。
立ち位置としては「7寸の皿と鉢」どっちの感じでもいけるのかなと思います。
－：深さがあるので、鉢として使うこともできるし、深さを無視して平皿としても使えそうです。

－：このうつわで気に入っているところは他にありますか。
阿部：このモコモコ感というか…。決まりすぎないかたちを目指しました。
少しラフな形のほうが、料理を盛り付けたときにちょうどいいのかなって。
－：4色あります。阿部さんのお好みは何色でしょう。
阿部：白が一番使いやすいと思いますが、うちでは萌黄を使っています。
うつわだけで見ているより、料理を盛るとしっくりくるんですよ、この色。
色合いが優しいので、どんな料理ともけんかしないで受け止めてくれるかなって思います。
スパイス系のカレーなんか意外としっくりきます。