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ホッとだんらん、土鍋の醍醐味。

ホッとだんらん、土鍋の醍醐味。

秋も深まり温かな料理が恋しい季節になりました。
立ち上る湯気、あつあつの土鍋料理を家族や仲間で囲むにぎやかな食卓。
100種類の手作り土鍋が並ぶ、花田の土鍋展が今年もやって来ます。

やわらかな熱伝導で食材にじっくり火を通し、
滋味深い美味しさを引き出す土鍋料理は、
近年、多くの調理法やメニューが紹介され、注目されています。

風味豊かな鱈ちりや蟹すき鍋、
炊飯鍋で炊くふっくら艶やかなごはん、
深鍋でじっくり煮込むポトフやふろふき大根、
やわらかく炊き上げる煮豆、
焼鍋で頂く、すき焼きの美味しさも格別です。

食卓の主役を飾る手作りの土鍋。
1人用から大勢で楽しめる尺1以上までサイズは豊富に、
手作りならではの温かみのある形と、色合いも様々に。
100種類から土鍋を選ぶ楽しさは、専門店ならではの醍醐味です。

お鍋には欠かせない小鉢や杓子、レンゲ、
ポン酢やゆず胡椒に重宝する汁次、蓋物、薬味皿など、
土鍋周りをスムーズに、スマートに盛り立ててくれるアイテムも充実です。

おいしく、あたたかく、たのしい食卓はすぐそこに。
土鍋三昧、秋冬の味覚を楽しみましょう!


企画展名:ホッとだんらん、土鍋の醍醐味。
開催期間: 2012年10月31日(水)~11月10日(土) 午前10時30分~午後7時 ※会期中無休
展示内容: 土鍋約100点(寄せ鍋、炊飯鍋、煮込み鍋、小鍋、ひとり鍋、蒸し鍋、焼き鍋)
小物約100点(取り鉢、レンゲ、薬味皿、ピッチャー、杓子、等)
出品作者
杉本寿樹 滋賀県甲賀市
伊賀焼土楽 三重県伊賀市
大覚寺窯 京都府京都市
陶房独歩炎 石川県七尾市
陶房ななかまど 石川県金沢市
小川佳子 神奈川県川崎市
釜定(鉄鍋) 岩手県盛岡市

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